生酮胡萝卜蛋糕食谱
生酮胡萝卜蛋糕是陈做的美味食谱他是我们的食谱社交媒体经理来自南非。我喜欢这个食谱，我想你们也会喜欢这个生酮胡萝卜蛋糕的食谱!
如果你喜欢这样的食谱，你可能会对我的高级营养和食谱书感兴趣酮代谢的突破．
生酮胡萝卜蛋糕食谱
准备
烹饪
不活跃的
总计
收益率24小片
成份:
蛋糕层
1/3杯和尚水果甜味剂
5个鸡蛋
2 Tbs。香草精
一杯四分之一杯杏仁粉
1杯椰子粉
2茶匙小苏打
1/4茶匙海盐
1茶匙半肉桂粉
1/3杯椰丝
1又1/4杯切碎的胡萝卜
14 Tbs。草喂黄油，融化
糖衣
8盎司食草奶油芝士,软化
1/2杯草喂养的黄油软化
1茶匙香草精
2 Tbs。食草奶油
2 Tbs。甜菊粉
5鞘香草液体甜菊糖甙
配料:
一杯切碎的核桃
1/2杯碎椰子片
产品说明:
奶油干酪糖霜:
步骤# 1:奶油芝士和黄油搅拌2分钟。加入甜味剂，搅拌2-3分钟，直到全部混合。
第二步:加入香草和1汤匙。浓奶油，搅拌均匀。加入更多浓奶油，搅拌至蓬松。
生酮胡萝卜蛋糕的层次:
步骤# 1:预热烤箱至350华氏度。在两个8英寸的蛋糕平底锅底部铺上烤盘纸。在羊皮纸和锅边涂上油。设置一个。
第二步:将鸡蛋和罗汉果甜味剂放入搅拌器中，中高速搅拌5分钟，直到蓬松。加入香草精。
第三步:取一碗，将椰子粉、杏仁粉、盐、肉桂粉和小苏打过筛。把干食材倒入蛋液中。混合面粉和鸡蛋时，尽量少搅拌，因为过度搅拌会使面糊变干，也会使蛋糕变干。
第四步:加入椰子，搅拌均匀。加入胡萝卜，混合均匀。
第五步:最后加入融化的黄油，搅拌均匀。
第六步:把面糊分成两个平底锅。烤30-3分钟，直到顶部固定，牙签插入干净。
第七步:让蛋糕在锅里冷却10-15分钟，然后小心地翻转到冷却架上。让它们完全冷却。
组装:
步骤# 1:在第一层胡萝卜蛋糕上涂上糖衣。小心地把第二块蛋糕放在已经结冰的蛋糕上。在蛋糕的最上层撒上糖霜。
第二步:在蛋糕上撒上核桃碎，撒上椰子屑。
课程甜点
营养成分
服务规模1片
每份金额 |
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|---|---|---|
卡路里233 |
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%每日价值 |
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总脂肪24 g |
37% |
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总碳水化合物4 g |
1% |
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膳食纤维2 g |
8％ |
|
蛋白质4 g |
8％ |
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*百分比每日价值是基于2000卡路里的饮食。根据你的卡路里需求，你的每日摄入量可能更高或更低。
特别指出:
营养信息是基于以上的成分。那些很难找到的食材，我们有专门的亚马逊链接，所以你知道它们是什么，可以很容易地订购。为了保持这种生酮食谱，你可以使用的甜味剂包括甜菊糖，罗汉果，木糖醇和赤藓糖醇或偏离的程度．
我喜欢用甜叶菊和罗汉果作为我的主食酮甜味剂因为它们提供了更多的营养价值，比糖醇更耐受性好。如果我使用过多的木糖醇或赤藓糖醇，我个人会变得臃肿。然而，我知道很多人很喜欢糖醇，他们更喜欢糖醇而不是甜菊糖。
这个食谱确实使用了很多乳制品，如果你对乳制品敏感，你可以考虑用酥油代替黄油，用杏仁奶油奶酪代替奶油奶酪风筝山．
大学运动员博士评论说:
每个人都喜欢胡萝卜蛋糕，但这一经典食谱充满了炎症谷物和糖。我们制作的这款生酮胡萝卜蛋糕是一款低碳水化合物的生酮甜点，味道非常棒，还能帮助你燃烧脂肪来补充能量!
我们的目标是始终使用最营养密集的成分，所以获得牧草饲养的鸡蛋和草饲乳制品是很重要的。当这些动物被喂食草时，它们有更多的消炎作用欧米茄3脂肪酸，共轭亚油酸和脂溶性维生素A, D, E和K2。尽你最大的努力来源草饲乳制品的最佳健康效益，这对我们的环境也更好!!万博客户端网页版
我们有很多万博客户端网页版健康的脂肪奶油奶酪，黄油，鸡蛋，椰子和核桃。奶油奶酪、鸡蛋和核桃也能给我们提供高质量的蛋白质。肉桂和胡萝卜为我们提供抗氧化剂，杏仁粉，核桃和椰子片为我们提供益生元纤维来支持我们的身体微生物组．
听说有机甜叶菊是绿色的真的吗?谢谢。
是的，它是一种长着小绿叶的绿色植物。当它被加工成液体时，它是透明的。
我想试试这个食谱。对所有坚果过敏，包括杏仁粉。我可以替换食谱里所有的椰子粉吗?
是的，你可以，我想把鸡蛋翻倍，因为椰子粉真的很干。让我们知道结果如何!
蛋糕不错，就是有点干。有没有想过再加点水分?
是的，你可以加更多的鸡蛋
对不起，这是我第二次尝试你的食谱失败了。我是个经验丰富的厨师，胡萝卜蛋糕太干了。
是的，因为健康的东西从来没有真正的东万博客户端网页版西好吃。
lolol。真实的。费城青蛙小卖部的食谱里有一种胡萝卜蛋糕的食谱，这是一个传奇。谷歌它。成功冻结部分。对待自己。做任何事情都要适度。做了这个以后再也不会喜欢别的版本了。
感谢分享! !
我很困惑，这个配方叫“1/3杯罗汉果甜味剂”，它的链接是亚马逊上的“拉坎托罗汉果甜味剂，黄金”。在食谱后面的注释部分，你可以这样说:“我喜欢用甜叶菊和罗汉果作为我的主要酮类甜味剂，因为它们提供了更多的营养价值，比糖醇更耐受性好。如果我使用过多的木糖醇或赤藓糖醇，我个人会变得臃肿。然而，我知道很多人很喜欢糖醇，他们更喜欢糖醇而不是甜菊糖。”这两件事是矛盾的，因为拉坎托主要是赤藓糖醇(列为第一种成分)，而你说你和其他人不能忍受的糖醇。如果这是真的，为什么要在食谱中使用这个产品呢?选择另一种甜味剂来支持你关于替代糖和糖酒精的说法不是更好吗?如果需要的话，感谢您的评论和澄清。
嘿，大卫，没有完美的甜味剂。甜叶菊和罗汉果不影响血糖，大多数人吃了它们都很好。然而，每个人都有独特的反应，有些人不适合甜菊糖，有些人不适合赤藓糖醇。所以我把这句话放在这里是为了帮助人们理解有多种选择。蒙福!
我们喜欢这个食谱。我把它们做成了松饼当零食吃。它们有点干，但没有我过去尝试过的大多数无麸质食谱那么干，糖衣帮助抵消了蛋糕的干。谢谢你的食谱!我们一定会再次制作这些!
太棒了! !是的，更多的鸡蛋确实有助于增加水分!
我不能吃鸡蛋。有什么办法可以用亚麻蛋或其他替代品代替吗?
是的，这里有一些你可以尝试的字幕://www.alb3d.com/10-substitutions-baking-without-eggs/
大多数胡萝卜蛋糕都含有菠萝。我认为，自从试图减少碳水化合物后，他们遗漏了一种至关重要的成分。我会考虑加一杯不加糖的苹果酱或一杯牛油果或椰子油。
我所见过的传统胡萝卜蛋糕食谱中没有菠萝。最传统的做法包括胡萝卜、香料和坚果。有时是椰子和/或葡萄干。菠萝则是一种非传统的夏威夷风味。但每个人都有自己的特点。
不过，菠萝(或苹果酱或鳄梨油)可以解决水分问题!
谢谢分享!
你能不能用纯罗汉果代替含糖醇的蓝关东罗汉果?如果是这样，我要加多少。
纯罗汉果颗粒完全可以使用，可根据食谱要求加入等量的水果
纯罗汉果比糖醇甜得多，与罗汉果糖醇混合，你无法替代相同的量。
你好Leeann，我只是用上面列出的食材做了这个食谱。我总是建议根据你的口味喜好来增加甜点的甜味。如果你喜欢用替代品制作食谱，请告诉我们!
虽然罗汉果可能不会导致大多数人血糖升高，但它肯定会使我的血糖升高(木糖醇也会)。我可以用甜叶菊和赤藓糖醇，但我绝对不吃罗汉果。任何需要注意血糖水平的人都应该在使用罗汉果后检查血糖水平。
14汤匙黄油似乎很多。这是正确的吗?
嗨，克里斯，是的，这个食谱用了很多乳制品。这就是为什么我也建议那些对乳制品敏感的人用酥油来代替黄油。
我把一些黄油换成椰子油。它能使烤得更滋润，更美味。
谢谢你分享这个Sharry!
太多的工作和努力，如果有人准备的话我会吃的，最好粘在我的椰子球上。
我没有试过这种蛋糕，但我知道如果你烘焙它或任何无谷物的蛋糕，它会在几天后改善，不那么干燥。我已经证明过很多次了!
谢谢分享，Netta!
我想知道是否有人尝试过在蛋糕中加入大量的亚麻籽(磨碎的)。我试过一种叫做flax4life的胡萝卜亚麻松饼，味道很好(但不是有机的)(在全食超市有售)。似乎在蛋糕中加入亚麻粉，或者加入苹果酱可能有助于减少蛋糕的脂肪含量和水分。我将尝试它——只是还没有!
嗨，黛比，我希望你会回来报告，让我们知道你的结果如何!
我很难找到一种不会留下余味的甜味剂。我已经使用代糖多年(在生酮之前)，没有这个问题。Splenda对生酮有害吗?善品糖直接来自糖厂，被发现是一种安全的糖替代品。
谢丽尔，善品糖经过高度加工，会损害肠道。我不推荐。这篇文章提供了你可能更喜欢的安全选择://www.alb3d.com/natural-sweeteners/
嗨,小问题。食谱底部的营养分析没有说明这么多卡路里和碳水化合物要吃多少份?你能告诉我这是基于什么份量吗?
另外，因为这是一种非常干的面糊，所以我加入了一些杏仁奶和椰子油，大约两汤匙。我会告诉你结果的。有时低碳水化合物或旧石器烘焙食品的面糊比传统的面糊/糖面糊干得多。加一点额外的脂肪和水分就可以了
是的，桑德拉，这个食谱可以做24块蛋糕，我们在营养信息上有这个。希望结果对你来说很好!祝福!
让迷你松饼!不干也不甜。比制作混合咖啡稍微费点力气，但很值得
很高兴听到这个消息，莉莉安!!
大学运动员博士你好,
对于那些觉得蛋糕太干的人，我有一个建议。
我每两周做一次胡萝卜蛋糕，在我的食谱中我加了一个
半杯(普通茶杯)澳洲坚果油和半杯希腊酸奶我不用黄油。
这样做的蛋糕很滋润。
伊丽莎白从澳大利亚
伟大的建议。祝福!
有人试过用枣作为甜味剂吗?
我喜欢用枣糖或枣糖浆。我不能用蜜枣糖浆来做和尚果吗?
我在你的另一个食谱中加入了枣糖浆，效果很好。它是甜的，但不要太甜。我用的牌子是The Date Lady。你可以在杂货店找到它，也可以在他们的网上商店购买。
谢谢分享!
我真的不喜欢椰子片。我喜欢椰奶和椰子油，只是不喜欢椰子片。我应该多放些胡萝卜来代替椰子片吗?
是的，你可以试试，看看效果如何!
我用这个食谱做胡萝卜蛋糕更健康。万博客户端网页版我用蜂蜜作为甜味剂，加上一些额外的鸡蛋和一些切碎的菠萝做蛋糕。我还用了蜂蜜和奶油奶酪做糖霜。它是美味的，我的家人喜欢它!
听起来太棒了!Dana，谢谢分享!